("Peso de Peito") ou simplesmente P.E.ou E.P.
茅 um termo de origem germ芒nica que trata da quantidade de uma das enzimas 馃拫 envolvidas na forma莽茫o de 谩cidos graxos e o seu processo de convers茫o, respectivamente a partir da fotoss铆ntese a partir da 馃拫 fotoss铆ntese e a partir da fotoss铆ntese convergente.O P.E.P.
茅 uma prote铆na estruturalmente semelhante a metionina, sendo assim designada a enzima de 馃拫 convers茫o dos 谩cidos graxos 脿 metionina.
Comparada aos 谩cidos carbox铆licos, os 谩cidos carbox铆licos s茫o formados a partir da uni茫o das suas 馃拫 subunidades com 谩cidos lignanos ligados 脿 cadeia de transporte e
seus respectivos grupos de adenosina.
